本报讯（记者张开兴近日，市
本次督查采取了不打招呼、随机抽查的方式进行。督查的重点是学校食堂餐饮服务许可持证情况，建立与落实食品安全工作管理制度情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，原料采购、加工制作、食品添加剂使用规范情况，餐饮具清洗消毒情况，食堂基本条件和环境卫生情况，食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况，食品留样情况等。
督查结果显示，总体情况较好。对督查中发现存在问题的学校食堂，督查组以书面形式现场指出责令整改，同时责成当地市场监管局和教育局跟踪督促学校及时整改到位，消除食品安全隐患。
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