山东卫生新闻网讯 为认真贯彻省
一是严排查。各稽查中队和基层食药所对校园周边食品经营店和小摊点的饮料、奶制品、方便食品等食品进行全面排查,对“问题”食品、“三无”食品、过期、变质、假冒食品等进行彻底清除。
二是严准入。对全区中小学周边小食品店、小餐饮店、小摊贩等各类食品经营户的主体资格进行“拉网式”清查,对无许可证、许可证过期的经营户限期整改规范;对不符合食品经营条件的,坚决予以取缔。
三是严规范。对小餐饮经营单位,重点检查许可证、备案证、从业人员健康证明、食品加工经营场所、设施设备使用状况和原料来源、进货渠道情况,以及是否存在使用非食用物质、滥用添加剂和无检验合格证明的肉类制品的行为。对不符合要求的限期整改,整改仍达不到要求的,坚决依法予以取缔。
四是严抽检。加大抽样检验的力度,把价格低廉、学生喜爱的“五毛钱”热销小食品、膨化食品、糖果等列为重点,定期检验,对经检测不合格的食品依法下架,并跟踪溯源。
五是严巡查。通过加大监管巡查密度和力度,与食品经营者签订《食品安全责任书》,督促其建立健全食品进货检查验收、购销台账登记、索证索票、食品质量承诺、不合格食品退市等制度。
目前,岱岳区食药监局已对29所中小学周边的食品安全进行了整治,规范了35家餐饮店、44家小摊贩、71家食品经营店,取缔了36个食品经营摊点,使