昨日下午，记者与福州市台江区
再次暗访香料市场情况已有改观
昨日下午3时许，东南快报记者与两名
暗访中，每当提及相关“自制”、“罂粟”等敏感词汇时，商家便都会明确表示：“我们无此类产品。”在暗访过程中，记者从一名不愿透露姓名的店主处得知，福州辣椒香料批发市场已经恢复“正常”。而这种正常现象又能维持多久，该名店主表示：“要看监管力度。”
食药监局：自制“烧烤粉”属违规
至于此前本报记者购买回来的两包商家自制的食品添加剂，昨日，记者也交给了台江区食药监局的一名工作人员进行了初步检测。面对这两款由透明塑胶袋包装的“烧烤粉”，该工作人员表示：“只从包装上来看，这种产品就应属违规产品。”他介绍，根据相关规定，上架产品应对其原料进行详细的标注，并且要有相关生产许可证。而这款产品只是用粘纸标注了含“香辛料”以及“卫生许可证”，成分只标注“香辛料”，太过暧昧，而“卫生许可证字样的证明，早在2010年便不再使用。”
工商局监管期间曾查处18.39公斤添加剂
为何食品添加剂市场内乱象丛生，福州市台江区食品药品监督管理局林青局长坦言，因部门组建较晚，加之人员及设备配备并不完善，因此对福州辣椒香料批发市场相关问题，食药监部门监管确实存在漏洞。
记者了解到，台江区食药监局成立于2014年6月20日，从成立当日起开始接管相应的食品及药品销售质量监管。而2005年建立的台江区香料批发市场的监管在此之前，都是由福州市台江区工商局管理的。
林局长表示：“产品可以上摊位销售，**要取得相关营业执照、食品流通许可证、产品生产许可证、产品检验合格证明和商铺**责任人等信息。如果有一项程序不符合规定，都可以断定商家属违规销售。从6月20日至今，食药监部门进行的执法，也主要是对相关手续进行核实。”
昨日，记者也就此采访了台江区工商局相关负责人，想要了解工商部门对记者暗访到的香料市场状况是否知晓？对此，台江区工商局相关负责人表示：“该部门平日主要会对其经营主体是否合法，商户进货是否建立查验及票据和添加剂产品是否合法等信息的核对。”他向记者出示了从年初至6月20日对18.39公斤添加剂，及对1家违法经营者立案查处的信息。而对于记者想要了解更详细的监管信息，相关负责人表示：“目前，相关监管已经移交给台江区食品药品监督管理局。”（记者王一陈木易
