广西自治区食药监局发布餐饮服务食品安全保障规范文件

    中国食品报网讯 为规范重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理，预防食物中毒和食品污染事故，确保重大活动期间餐饮服务食品安全，自治区食药监局制定发布《广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理办法（试行和广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理工作操作指南（试行的通知》。

    《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理办法（试行》从适用范围、实施原则、实施方式、分级管理、职责分工等方面的内容进行规定。《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理工作操作指南（试行》则为有效实施《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理办法》，细化监督操作程序而制定，可供各级食品药品监督管理部门参照执行。