台州市天台县四项并举构建食品安全行业自律机制

百检网 2021-11-15

    今年以来,天台局以食品安全社会共治为目标,积*营造“政府主管、企业自律、社会监督”的多元共治氛围,强化食品安全行业自律机制建设,不断提升食品安全行业的社会责任感和自律意识。

    一是夯实宣传教育,引导行业自律。该局为了进一步改变食品经营者卫生安全意识淡薄的现状,围绕法律法规、规范管理及伦理道德,对相关食品生产经营企业负责人食品安全岗位从业人员进行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的宣传,引导食品经营者守法经营、规范经营、诚信经营,自觉履行食品安全**责任人责任。

    二是落实责任机制,监督行业自律。该局对所有新开设的食品生产经营单位签订食品安全责任书,明确责任主体、责任内容、责任追究,并采取企业约谈的方式,引导食品生产企业签订食品安全承诺书;结合学校周边食品安全规范管理行动,对中小学等学校食堂以及校园周边200米范围内的餐饮和食品商店进行一次横向到边、纵向到底的细致排查,以切实增强校园周边食品经营者和食品安全管理人员的法律意识、安全意识和责任意识。

    三是强化日常监管,倒逼行业自律。该局针对食品安全行业集中的重点商品,重点区域,重点市场,结合季节性,区域性,节日性,要求各个下属基层所加强对辖区内集贸市场和餐饮业的日常监管,有计划、分阶段的组织针对重点地区、重点食品的大规模专项检查,并且把消费集中的节日市场作为整治重点,开展了食品安全拉网检查活动,以此来倒逼食品行业的自律。

    四是拓展协会管理,督促行业自律。该局进一步通过借力相关行业协会,通过对该县的食品行业协会、餐饮行业协会、农家乐行业协会等相关行业协会的约谈,进一步督促食品安全行业经营者加强管理、改善服务,提高管理、信誉、服务等“软实力”。并且积*引导本行业加强自律管理,增强企业**责任人意识,自觉维护公平有序的食品市场秩序。

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