烟台：超市冰冻鸡爪现可疑“针眼” 消费者怀疑遭注水

    水母网10月19日讯  （YMG实习记者王雪菲“我从超市买的鸡爪很多都有针眼！”昨日，家住烟台幸福的宁先生向水母网反映，在超市购买的白白胖胖的生鸡爪上有类似针眼的小孔，宁先生怀疑所购买的鸡爪是商家为了卖相更好，给鸡爪注了水。

    昨天中午宁先生准备做午饭，清洗前一晚从超市买来的鸡爪时发现，鸡爪上竟然有清晰的“针眼”。“冰冻的时候我没发现，等用水一冲发现鸡爪上居然有类似‘针眼’的小孔。”宁先生说，起初他还以为是个别现象，等他把其他鸡爪都清洗一遍后发现，自己买的9只鸡爪上面都有这种小孔。

    “这些小孔到底是怎么弄的呢，如果是打针留下的针眼，那这鸡爪到底还能不能吃？”宁先生猜测，这些小孔可能是为了增重，往鸡爪里注水时留下的。“把这些鸡爪打进水后再冰冻起来，这样水就不会流出来了。”宁先生认为，虽然小小的鸡爪并没有多少注水的空间，但每只都打进一点水也是一笔不小的利润。“如果真是注水的话，那注的是干净水等做熟了照样能吃，但要是注的不干净的，那可不敢吃。”为了保险起见，宁先生准备把这些鸡爪都扔掉，“浪费点钱不要紧，别把人吃坏了。”

    水母网从多家超市和农贸市场调查发现，这种含疑似“针眼”的鸡爪并不少见。据一家鸡爪生产厂家解释，这些“针眼”均是在生产过程中挤压所致。“小孔是生鸡屠宰倒挂时，绑鸡爪的钩子留下的，鸡爪单独注水成本太高。”一家销售肉食鸡的摊主坦言，给整只鸡注水的情况可能存在，但给鸡爪注水费时费力，获得的利润得不偿失，他们也接受消费者前去厂家进行检查。