临汾市大宁县食药监局突出重点 加强食安监管

百检网 2021-11-15

    中国食品报网讯 据临汾市大宁县食品药品监督管理局获悉,今年以来,临汾市大宁县局结合辖区实际,从整章建制、创新方式入手,积*探索,深化实践,食品安全监管工作得到切实加强。

    对学校食堂加大监管频次。该局坚持每月召开一次学校食堂食品安全例会,要求学校食堂负责人或食品安全管理员参加,集中学习食品安全法律法规和相关文件内容,强化学校食堂食品安全主体意识和责任意识,督促严格落实餐饮食品安全的各项规章制度。同时,加大对重点食堂和各食堂重点环节的监管频次和力度,深入排查安全隐患,及时处理发现问题,食品安全风险得到有效防控。

    对大型聚餐实行申报备案。该局制定了大型聚餐申报备案制度,对就餐人数达到100人以上的活动,要求餐饮单位在活动前5天提出申报备案,组织监管人员进行现场审查,通过提前介入,有效防范了食品安全事件的发生。

    强化农村食品日常巡查。针对农村市场食品流通量大、消费安全意识不高,容易成为假冒伪劣的集散地等特点,该局制定了《关于对超过有效期食品加强监管的规定》,采取分片包干、责任到人的办法,对农村食品经营户实行不定期巡查,督促经营户定期清理过期食品,严厉打击违法违规经营和自行处置超过有效期食品行为,目前已收回并销毁过期食品2000余公斤。

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