六安金安区食品药品监督管理局开展食品安全进景区活动-百检网

六安金安区食品药品监督管理局开展食品安全进景区活动

百检网 2021-11-15

为进一步加强旅游景区食品安全监管，保障游客饮食安全。近日，金安区食品药品监督管理局开展食品安全进景区专项执法行动。

该局组织执法人员，对景区内的宾馆、饭店、饮品店、食品店等食品生产经营者进行了全面检查。重点检查主体资格是否合法、经营行为是否合规、食品质量是

否合格、进货查验、索证索票、台账记录等自律制度是否执行、从业人员健康管理和培训档案是否建立、食品安全风险防控措施是否到位等。督促食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，健全规章制度，整改问题不足，规范经营行为，消除安全隐患。查处制售有毒有害、过期变质、“三无”、“傍**”等假冒伪劣食品，打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质行为。

与此同时，该局深入重点景区，上门举办食品安全进景区（悠然蓝溪培训班，对景区餐饮服务、食品经营单位的130多名食品安全管理、技术、服务（营业等人员进行了培训，详细讲解食品和原料进货查验、贮存保管、加工销售规范、容器、用工具清洗消毒、规章制度建立与执行、食物中毒事件防控和应急处置等食品安全基本知识。该局还向食品生产、餐饮服务单位印发了告企业员工书，动员企业员工积*参与食品安全社会共治，向食品生产经营“潜规则”说“不”，勇于举报各种违法违规食品生产经营行为。