香港文汇报讯（记者 张文铃
食安中心昨日再公布46间可能曾分销或使用「强冠」问题猪油的商户名单，分别分布港岛10间、九龙18间和新界18间。不少知名食肆，如「顶好海鲜酒家」、「新斗记」都「榜上有名」，「顶好」昨日回覆本报，指自从发生台湾「地沟油」流入本港後，公司为安全计，首日已经停售所有酥皮类食品，如蛋挞和叉烧酥。
「顶好」表示，事件发生前是用「荣生祥」牌的猪油，而酥皮则是「港鸿」牌，但事後已经全部停用。现时若食品需要用猪油，则会改以菜油代替。
「新斗记」：试用一桶不合意未再用
另一间「上榜」是「新斗记」（铜锣湾店，「新斗记」翁先生表示，公司一直用开荷兰「风车牌」的猪油，不明白为什麽会「上榜」。他又指，公司向来会试用不同食材，於今年7月中有一间公司向他们推销一款油品，但公司总厨认为该款油品其质量不符合公司标准，故只试用一桶，强调并没有出售使用该款油品制造的食品。
据了解，食物安全中心有「上诉机制」，若食肆或商户可以证明没有使用有关猪油，中心会更新名单。但有食肆表示，不知道当局有关的「上诉机制」和详情，认为政府在这方面的宣传不足。
