姜堰市夜查露天烧烤店

    本报讯 信息监察专员 朱云勤 日前，为进一步加大对夜间露天烧烤店的整治力度，姜堰市食品药品监管局打破8小时工作制，对辖区内的露天烧烤单位实施夜间突击检查。

    一是严格检查。重点检查烧烤店是否持有餐饮许可证，从业人员是否持健康证上岗，是否具有食品安全管理制度，食品原料是否符合要求，加工烧烤用具清洗、存放设施是否齐全，废弃物处理是否规范，操作间环境卫生是否达标等。二是规范要求。要求各烧烤店禁止室外经营，同时指导各烧烤店按要求整改。三是跟踪报道。在整治行动中，邀请媒体全程跟踪报道，以提高此次行动的执法透明度和舆论监督效果。

    姜堰市食品药品监管局对检查中发现不符合规范要求的烧烤店当场提出整改措施。截至目前，该局共发放法律法规宣传资料20份，规范露天烧烤店16家，下达责令整改通知书8份。