安福县食药监局对园区企业食堂安全进行专项整治

百检网 2021-11-15

中国食品报网讯　为了使工业园区企业餐饮食堂安全专项整治工作取得实效，从9月10日开始，江西省安福县食品药品监督管理局组织专业人员对县工业园区所有企业的食堂进行为期一个月的安全专项整治，以确保园区饮食安全。

该局执法人员到多家企业的食堂检查，详细检查食堂的食品安全管理、从业人员管理、环境卫生、加工操作、生熟食品分开贮存、索证索票、清洗消毒和餐厨废弃物处理等情况，并查阅了进货发票、验收登记等记录资料。对几家存在的需要及时整改的问题，要求限期整改。

通过这次拉网式专项整治活动，提高了广大员工防控食物中毒事故的能力，推动落实食品安责任，进一步健全了应急管理机制。

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