南平市食药监局举办全市食品生产监管业务培训会

    中国食品报网讯　近日，福建省南平市食药监局举办全市食品生产监管业务培训暨专题研讨会。

    培训采取理论与实际相结合的方式进行，通过解读法律知识、现场模拟食品生产许可审查，增强参会人员对食品生产监管业务知识的认识。此外，参会人员还围绕如何深化食品生产安全巡查、如何做好食品生产许可下放、如何加强食品加工小作坊监管、如何增强防范食品生产安全风险能力等四个方面进行交流讨论，进一步提高集中培训的实效。

    会议要求，各县（市、区局要大力开展各种形式的学习培训和教育活动，不断提高企业主体安全意识和监管人员责任意识；要结合辖区实际，按照风险等级标准，深入开展日常巡查监管；要突出重点环节、重点部位，加大风险隐患排查，预防区域性、行业性食品安全风险发生；要以监管难点、薄弱点为突破口，大力推进食品加工小作坊摸排、监管工作；要以扶优治劣为目标，加大食品生产源头治理整顿，严厉打击各类食品违法生产经营行为。