福建省将规范建设食品生产加工小作坊示范点

    海峡法治在线-法制今报9月17日讯（记者 雷闽娟 通讯员 毛样生 蒋守福记者昨日从省食品药品监督管理局获悉，该局于日前发布《关于食品生产加工小作坊示范点建设工作的指导意见》，并制定了《福建省食品生产加工小作坊示范点建设评定标准》。将从资质情况、管理基础、生产必备条件、原辅材料管理、加工过程管理、出厂把关、标签标识、台账记录等八个方面进行严格把关，规范建设一批条件具备、质量保证、规范加工、体现地方特色的食品生产加工小作坊示范点。

    据介绍，小作坊食品是我省当前食品质量安全的短板。为此，各级各部门及有关单位要高度重视，加强小作坊示范点建设领导，建立健全当地政府负总责、职能部门各负其责、企业担负食品安全**责任人责任的“三位一体”责任机制；要赋予乡镇（街道政府（办事处的属地化管理责任，实施划片管理，重点引导建设。各级各部门还将加强联动，密切配合，齐抓共管，形成监管与帮扶合力。

    此外，在小作坊示范点建设期间，各级各部门还将加大宣传力度，让广大居民、消费者、小作坊食品生产经营者、小作坊生产场所提供者知晓小作坊食品的生产、经营限制，自觉抵制黑窝点、黑作坊食品；发挥当地食品行业协会的桥梁纽带作用，督促小作坊业主及时申报登记，主动接受监管。

    作者：雷闽娟 毛样生 蒋守福