德州40多家学校负责人签订食品安全责任书 强化责任落实

    9月17日，德城区学校食堂食品安全工作会议在德州学院综合楼召开，德城区40多家学校负责人以及学校餐厅从业人员参加了此次会议，并与德城区食药局签署了参与服务食品安全承诺书和餐饮服务食品安全责任书。

    德州新闻网讯（德州晚报记者 张月华 通讯员 王琦霞9月17日，德城区学校食堂食品安全工作会议在德州学院综合楼召开，德城区40多家学校负责人以及学校餐厅从业人员参加了此次会议，并与德城区食药局签署了参与服务食品安全承诺书和餐饮服务食品安全责任书。

    德州市食品药品监督管理局稽查支队工作人员向与会人员展示了标准学校食堂的分类设置，学校食堂从业人员相关规范，学校食堂食品原料、食品添加剂的采购查验和索证制度，进货台账的记录制度，进货验收制度以及采购渠道等方面的要求，并要求与会人员签署了参与服务食品安全承诺书与餐饮服务食品安全责任书。

    据了解，会议结束后，40多家学校以及食堂负责人将以此次会议公布的规章制度标准，对本学校的餐厅食堂进行为期一个月的整改。整改期满后，德城区食品药品监督管理局对辖区内所有学校的餐厅食堂进行检查，对于检查不合格的餐厅及其从业人员将进行相应处罚。