湖南道县召开餐饮服务食安示范街创建工作推进会

     中国食品报网讯　近日，湖南省永州市道县食品药品监督管理局在县疾控中心召开了餐饮服务食品安全示范街创建工作推进会，对示范街创建工作进行进一步安排和部署。示范街道内50余户餐饮服务企业负责人和县食品药品监督管理局全体干部职工参加了会议。

    会上，道县食品药品监督管理局食化股绍了自6月份开始在县廉溪河南北两岸创建餐饮服务食品安全示范街的工作进展情况，并详细讲解了示范街各餐饮单位具体创建内容和考核内容。会议明确从9月5日开始至10月5日，由县食品药品监督管理局纪检组长吴艳姣带领2名食化股工作人员集中一个月时间专抓创建工作，每天深入街道内餐饮服务单位进行现场指导，发现问题及时提出整改意见，确保如期完成创建任务。

    县食品药品监督管理局局长周龙平提出了三点要求：一是坚持软件资料齐全、硬件设施达标、食品原料的采购及管理规范这三个标准；二是10月初全面完成创建任务；三是确保验收合格。

    会上，两家示范店企业负责人进行了经验介绍。会后，组织参会的各餐饮服务单位负责人到两家示范店进行了现场观摩学习。