吉林省松原市食药监局从源头解决地沟油问题-百检网

吉林省松原市食药监局从源头解决地沟油问题

百检网 2021-11-15

中国食品报网讯　安装油水分离器是目前解决餐厨废弃物和废弃油脂的处理*为有效的手段。吉林省松原市食品药品监督管理局不断探索和改进监管手段，加强执法监督工作的科技含量，提早部署，2014年进一步在全市餐饮服务环节开展了打击“地沟油”违法犯罪专项整治行动，同时要求企业设置油水分离器、隔油池等设施。

油水分离器是根据物理原理来分离含油废水，能自动将废水中的油、渣、水分开，每天由专人负责维护，该项设备处理过的废水基本不含油，这样避免下水道堵塞，还减轻了污染环境，又能杜绝废油流入不法商贩手中，分离中的油由回收单位统一收运处置，从源头上斩断“地沟油”的回流渠道。

为了使餐饮企业明确认识到安装油水分离器的必要性，彻底杜绝地沟油回流餐桌，该局制定了专项检查工作方案，采取措施督促企业按要求安装油水分离器，合理处置餐厨废弃物。截至目前，全市共安装油水分离器370家，从源头控制了“地沟油”餐桌的回流。

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