本报记者 全淦枚
近日，有市民反映，有的
8月21号，网友“为政以德”在梧州零距离网站发表《梧州粉店销售的米粉没有生产许可证，合法吗？》的文章问政，表示“如今市里有很多的学校饭堂、早餐店、粉店等餐饮经营单位为了降低成本，贪图便宜，卖的河粉是小作坊的产品，没有产品标识，也没有食品生产许可证编号。”并质疑“这些学校饭堂、早餐店、粉店的经营行为是否合法？”一些受访市民表示，学校饭堂的食物相对来讲比较便宜，除了粉类，其他的食物的质量不知道是否也合格，会担心学生常年吃学校的饭菜身体健康受损。一位不愿意透露姓名的市二中老师告诉记者，学校饭堂只煮粥，面包是从外面进货的，吃起来口感不好，但是很便宜，而粉类也是进货后饭堂再加工烹煮的。家住京梧新苑的张女士表示，学校不仅传授学生知识，还应该保证学生吃得安全，不能贩卖不合格的食品，应该严格把关河粉的来源。
记者走访了一些学校，发现市区的学校早餐的种类基本相似，一般都是粥类、面包、蒸包以及粉类食物，粥品与面点一般都是学校饭堂自制烹煮，而粉类餐点是学校在进货的原产品基础上加工烹煮而成。据了解，市六一幼儿园、梧州高中等学校的饭堂食品来源都是由市教育局统一配送的，学校所用食品包括粉类、盐、油都是有合格证。
记者就此情况电话咨询了市食药监局，该局负责人表示，针对网友的问政反映，他们部门已经作出了相关回应，并发布在梧州零距离网站上。记者在零距离网站看到市委办网络发言人回应称：“据了解，目前梧州市辖区有米粉生产企业12家，只有4家取得了食品生产许可（即QS标志，由于米粉贮存的特殊性，密封之后影响口感，我市米粉厂生产的米粉都是没有进行预包装的，也无法加贴QS标志。从去年12月份至今，市食药监局已对全市米粉生产企业多次进行突击抽检，对抽检不合格的企业依法进行查处。我已责成食药监局对未取得QS标志的米粉生产企业进行一次专项整治，要求其在规定时间内进行整改并取得食品生产许可，超过时间后仍不达标的一律关停。”
记者从市教育局获悉，学校饭堂的直接管理在学校，教育局对学校的饭堂管理只是监管，而且是分区域监管的，市教育局只负责监管市区中学，包括梧高、一中、二中等学校外加市六一幼儿园和市教工幼儿园两所幼儿园的饭堂进行食品监管，这些学校饭堂的食品材料来源都是由教育局统一配送的，包括粉类。至于供货商则是教育局公开招标而定，教育局会和中标的供货企业签订合约，如果供货商是从第三方生产厂家进货的则要他们提供厂家的食品生产许可证、食品流通许可证等证件并由教育局食品安全管理中心的工作人员对生产厂家进行现场检查考核，符合要求的才给予配送资格并由食品安全管理中心进行备案。另外，教育局会对监管的学校进行定期与不定期检查，定期检查是市教育局部门与市食药监局或者其他部门对学校进行的检查，而每个月市教育局都会对监管的每个学校进行一次或者多次的不定期走访。
