昆明东川区食药监局开展奶茶类餐饮单位专项检查

    中国食品报网讯 近日，据昆明市食药监局获悉，为了加强对奶茶店类餐饮单位的监督管理，严厉打击违法违规行为，营造安全放心的饮品消费环境。近期，东川区食药监局对辖区内的67家奶茶类餐饮单位进行了大检查大整治。

    据了解，此次监督检查的主要内容包括：一是查看奶茶饮品店是否建立食品和食品相关产品的采购、查验和索证索票制度的建立及应用情况；二是检查待加工的食品及食品原料，是否存在腐败变质或者其他感官性状异常和加工环节及食品贮存条件是否符合要求；三是检查是否违法添加使用非食用物质和滥用食品添加剂及加工间环境卫生条件是否符合要求，防蝇、防虫、防鼠、防霉变设施是否完善；四是检查饮品店是否办理《餐饮服务许可证》及从业人员是否取得健康证明等。

    截止目前，东川区食药监局共出动执法人员33人次，检查奶茶店67家次，没收不合格食品及原辅料26个品种共计72公斤，对使用超保质期和标签不全食品原料加工制作奶茶的3家餐饮单位进行立案查处；对食品安全意识差，未建立食品原料进货查验台账，食品添加剂未实行五专管理的饮品店下达了监督意见书16份，限期整改。

    食品安全需要食品企业的自律，消费者的自觉抵制举报，更需要食品监督管理部门的有效监管。对于后续情况，食品报网将予以关注。