山东卫生新闻网讯 中秋节将至，为切实做好
一是高度重视节日期间食品安全监管工作，召开专题会议，对专项检查工作进行安排部署，要求全局各科队要充分认识到做好节前食品安全监管工作的重要性，进一步增强监管责任意识，切实组织开展好节前餐饮环节食品安全专项检查工作，确保节日期间不发生重大食品安全事故。
二是突出重点，精心组织，深入开展食品安全专项检查。结合实际，突出重点区域、重点品种、重点环节，有针对性地开展食品安全监管工作。重点检查餐饮单位自制月饼、食用油、肉制品、食品添加剂的采购管理以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等。
三是开展了节前食品抽检工作，此次共抽检食用油、海产品、豆制品、蔬菜共24个批次。
四是做好节日期间食品安全宣传工作。充分利用多种宣传形式和宣传手段，普及食品安全知识，大力倡导餐饮服务企业诚信经营，增强社会公众食品安全意识和消费者自我保护能力，积*打造中秋节期间食品安全消费环境。
五是切实做好节日期间的应急值守工作。强化应急管理，认真安排节日值班，搞好各个环节的工作衔接，对突发的食品安全事件要反应迅速，做到及时上报，果断处置，确保应急机制高效运转。
截至目前，该局共出动执法人员140人次、出动执法车辆21车次，已检查餐饮服务单位185家，对违法违规行为进行查处，共下达责令整改通知书10份，立案6起。
