记者昨日从市食安办获悉，此次检查持续至31日，将采取突击检查的方式，重点检查月饼生产加工企业是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验和销售等记录，产品标签标识标注是否真实、准确、完整；小作坊原辅料进货是否索证索票；生产场所和设施卫生状况；月饼生产加工从业人员的健康管理状况；生产加工肉制品类、蛋黄类馅料月饼的生产加工单位特别是小作坊的肉制品和蛋黄原料的来源；生产企业和小作坊是否存在利用陈馅制作新月饼、把月饼回收用于糕点原料、回收月饼再加工现象等。
对检查中发现生产现场“脏、乱、差”严重的，我市将责令生产单位停产整改；对使用过期原料、非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、篡改标签中 生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为，将依法严格查处。市民发现违法线索可向市食药监局举报（举报电话为0851—52859263，一经查实将及时处理和通报。
（本报记者 常青
