池州部署新学期 学校食堂食品安全监管工作

百检网 2021-11-15

    本报讯(通讯员储海英近日,市食品药品监管局、市教育局联合印发《关于加强秋季学校食堂食品安全监管工作预防群体性食物中毒的通知》,部署新学期学校食堂食品安全监管工作。

    《通知》指出,各地要落实食品安全责任,强化对学校食堂食品安全工作的部署和安排,认真排查风险隐患,严防食物中毒发生,确保学校食堂食品安全。

    《通知》要求,各地要突出重点,迅速开展学校食堂食品安全专项监督检查。围绕食品安全动态等级评定为良好以下(含良好的学校食堂等重点单位,鲜肉及肉制品、食品添加剂等重点品种,食品安全管理制度落实情况、食品原料采购情况等重点内容开展检查,同时加大对大米、熟肉制品等高风险食品的抽检力度,对检查中发现的食品安全隐患,责令限期整改,涉及违法问题,依法严肃处理。

    《通知》明确,为巩固学校食堂食品安全监管成效,在学校自查、县区级监管部门监督检查的基础上,市级监管部门将联合开展检查,并将检查结果在全市范围内进行通报。

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