经过前期排摸，5月27日，松江警方联合区工商 管理部门进行“收网”，当场控制14名工作人员，缴获咖啡豆1500余箱，约合人民币100万元，另缴获 包装机6台， 搅拌机、 喷码机和 封口机各1台，涉案总金额达1000多万元。涉案人员已被刑事拘留。
据“ 黑作坊”老板郑某交代，去年起，他先后购置了包装机和搅拌机等设备，并雇用了多名员工，用随意购买的原料进行加工制造。而咖啡豆的塑料外包装则请了印刷厂代工。
警方行动当天，郑某的咖啡豆“黑作坊”仍在运作，车间里面弥漫着咖啡粉的焦糊味，满地黑色油污令人作呕，几名未作任何防护的工人跨过摊放在地下的原材料，走到轰鸣的机器前，往里面添加香精、咖啡粉和白砂糖。车间外面，堆放着大量制作失败的次品，到处都是黄色、白色和黑色的粉末。
就是这条流水线，**可以生产数以吨级的咖啡豆。这些既无生产和销售授权，又无卫生许可的货品通过网络和线下销售运往全国各地。
业内专家指出，不良商家为了追求利润*大化以次充好，使用来历不用的原料和过期豆，添加不该添加的香精色素。小作坊咖啡烘焙安全隐患重重，质量和卫生状况令人担心，手工封装过程也可能被再次污染。也希望政府相关监管部门能够进一步加大监督检查力度。
