市民摸便宜香椿后胳膊起红疹 疑是漆树叶冒充香椿

百检网 2021-11-15

    袁女士花10元买回来的2斤“香椿”茎粗叶大,味道闻起来也和往常买的不太一样。这让她怀疑自己买的不是香椿而是其他植物。
    
    家住西安城东的袁女士爱吃香椿,可*近买的便宜香椿看起来怪怪的,摸了以后她胳膊上还起了点红疹子,“小区里有老人说漆树叶子和香椿像,难道我买的香椿是漆树叶冒充的?”

    市民

    香椿可能是假的

    袁女士家住城东华清园小区,*近一段时间,爱吃香椿的她几乎每天都要买点,基本都是18元左右一斤。10日早晨她送完孩子后,看到小区外的菜市场有人卖香椿,一斤才5元。袁女士一下买了两斤,着急的她没打开闻就走了。

    到家后她才发现,当天买的香椿没味道,打开其中一捆,里面还掺着一些大的叶茎,摸过这些香椿后,她的胳膊又起了一点红疹子。

    “小区里有老人说,以前有人把漆树叶混在香椿里卖,我又是过敏体质,难道真买错香椿了?吓得我不敢吃了。”袁女士说,她专门打电话咨询老家的母亲,母亲说香椿叶不光和漆树叶子像,还和刚抽芽的核桃叶有点像,让她不要吃那些“香椿”了。

    袁女士说,她以前买的香椿都是用报纸包起来保存在冰箱里,好多天后取出打开时,还有浓郁的香味,而且叶茎容易折断,还有红色的叶子。但这次买到的便宜香椿闻起来只有一股树叶的味道,叶茎不容易折断,红色叶子也很少。

    专家

    不像漆树叶冒充

    这种便宜香椿,是漆树叶冒充的吗?

    昨日下午,陕西省西安植物园副研究员黎斌在对比了香椿芽和便宜香椿后说,这种便宜香椿并不是漆树叶,很可能是老香椿和香椿芽的混合物,掰开茎后还是有淡淡的香椿味儿,可能因为放置时间长,所以香味不浓了。此前记者在做野菜营养实验时,也买过一些香椿,闻起来也没太多香味。

    黎斌说,漆树和香椿叶确实有点像,但还是可以辨别的(辨别方法见示意图。“漆树在平原地区很少,主要在山区,前几天我去山里,看漆树叶子还没长出来,所以可能还没有用漆树叶来冒充香椿的。如果误食漆树叶没太大危害,但过敏体质*好不要食用。”

    此外,香椿和臭椿非常相似,所以也有用臭椿冒充香椿或者混在一起售卖的,但臭椿叶子有点异臭,不像香椿那样浓香,相对来说好辨别一些。

    链接

    还有一些野菜比较像

    市民李先生说,自己前几天去挖野菜,自以为挖了一堆荠菜,结果回来被母亲鄙视,说挖的都不是荠菜。对此,黎斌说,有些野菜从外形上确实相似,而且有些无毒有些有毒,所以采摘野菜时要注意识别。

    例如蒲公英和苦苦菜就有点像,味道都有点苦,但前者叶子多,后者叶子少,两种都无毒,混淆也无大碍。

    此外,曼陀罗幼苗和灰灰菜很像,但是曼陀罗幼苗有毒,而灰灰菜无毒。去年,本市就曾经有过13名工人因误食曼陀罗苗中毒的事情。


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