黄花鱼泡水就掉色 超市仍在卖却称已下架

    昨日，微博网友“@清水无香新家”发了一个微博：“永辉超市碧塘公园店买的小黄花鱼，一泡水黄成这样，这是拿啥染的？这能吃吗？”网友“@清水无香新家”称，浑身泛黄的黄花鱼，回家浸水泡过后居然会有类似黄色染素流出，整个泡鱼的水全部被染成黄色。

    在永辉超市碧塘公园店内，沈阳晚报、沈阳网记者看到泛黄的黄花鱼。卖鱼的是两个人，一男一女，年纪约三十多岁。现场有满满十箱黄花鱼，不一会儿就卖了一整箱，买鱼的大部分是上了年纪的人。记者观察发现，黄花鱼周身呈黄色，个头略小，价格为每斤4元。随后，记者又走访了周围几家大型超市，发现他们的黄花鱼一般是鱼肚泛黄，每斤5.9元，个头略大。

    永辉超市碧塘公园店内客服人员刘某表示，超市接到过黄花鱼掉色的投诉，但事情已得到解决，超市也相应地赔偿了顾客的损失，店内的黄花鱼已下架。当记者询问为何在超市内仍有黄花鱼出售时，刘某称，主管领导正在开会，会把问题反映到领导那里。

    鉴别黄花鱼方法：

    真黄花鱼肚子上的黄色是自然的淡黄色，腹、鳍部颜色较深，不会掉色；而染上去的易掉色，鱼化冻后更明显。黄花鱼（即大黄鱼在我国海域的产量非常小，目前已经没有大鱼群，价格较贵，不可能在10元以下。