昨天上午，有网友在微博上
网友投诉
火锅吃出"蛆",店家不买账
据网友"@莉娜的幸福"表示，她前日在市中心一家
火锅里疑似蛆虫的物体究竟是什么？记者昨天来到网友投诉的火锅店中，负责人表示，他们已经在微博上针对网友反映的情况进行了解释。"我们在底锅里放了很多特殊的调料，也包括原汁原味的酒酿，但是在辣油的长时间沸腾下，它会变色变小，变硬，引起一些顾客的误解。"
针对商家的解释，记者咨询业内其他火锅店的相关负责人，并了解到四川老火锅的锅底内的确会放酒酿，现在这个时节，还没有
专家提醒
维权先取证，服务要耐心
遇到类似怀疑吃到问题食品时，消费者应如何正当维权？市消费者协会投诉部周林主任表示，消费者遇到此类事情时，应该**时间保留好疑似有问题的物品证据，来到消协要求调解。
"食品安全问题一直是消费者投诉焦点，保留证据很关键。但如果消费者没有妥善保留疑似有问题的食品样本，维权很难。"周主任表示，如果消费者在饭店中遇到此类情况，也没有保存证据，事后就无法继续追责。
扬州烹饪协会秘书长邱杨毅同时提醒，目前由于没有证据，双方争执不下，建议消费者在遇到类似情况时，保持冷静、保留证据，及时向消费者协会投诉，将有怀疑的物证送到卫生部门检测判断，"消费者需要吃一堑长一智，而商家对待顾客应**考虑顾客的反应，同时不断提高服务质量。"
