春节期间上海冷鲜禽肉销量创新高

    东方网记者裘颖琼、于量2月7日报道：上海活禽市场关闭后，冷鲜禽从年初一起全面"接棒"。记者7日从上海市商务委获悉，年初一至年初七期间，良元、六和勤强、圣华、旺园、湘佳等5家知名冷鲜禽品牌企业共卖出139714羽冷鲜禽肉。而作为市政府实事项目之一，上海冷鲜禽销售点今年将会达到600个，覆盖六成以上菜市场。

    节后**天，上海市商务委领导走访沪上部分冷鲜禽销售点，了解市场销售情况。在长宁区虹康菜市场冷鲜鸡专柜，专柜工作人员表示，春节开始的本轮活禽限制交易，让一度销量大跌的冷鲜鸡生意回暖，"今天上午就卖出了近20只".该工作人员还表示，随着活禽市场关闭，冷鲜鸡销量会**比**好，"**销量在60、70只没有问题".

    上海商务委表示，要让冷鲜禽这项工作做好，除了引导市民改变消费习惯外，把牢食品安全关更加重要。为切实保证冷鲜禽食用安全，实现冷鲜禽来源可追溯、去向可查证、责任可追究，冷鲜禽流通安全信息追溯系统建设已被列入2014年市政府实事项目。今年，上海市商务委将在2家冷鲜禽屠宰场、2家冷鲜禽配送中心和50家冷鲜禽零售交易点建设冷鲜禽流通安全信息追溯系统，确保冷鲜禽屠宰、加工、配送、销售等各环节实现全程可追溯。据悉，该追溯系统*快有望于今年二季度建成。