本报记者 粘新
据龙品锡市场研究中心发布的数据，2012年全国
江浙沪皖人生来爱甜食
自古以来，南方人就喜食甜食。据了解，在江浙沪皖地区，一个家庭一年食糖用量是其他省份家庭一年用量的2-3倍。
中国糖果展览会组委会负责人在接受记者采访时表示："江浙沪皖地区糖果市场真正发展壮大是近30年的事情。自1979年以来，江浙沪皖地区陆续实行改革开放政策，成为中国经济*发达、*具市场活力和投资吸引力的地区之一。糖果市场容量之所以能够在国内占据主流地位，吸引全国各地糖果企业前来排兵布阵，除了与人们饮食习惯和风俗有关外，很重要的原因是这些地区经济较为发达，有很强的消费能力。"
容量大利润高成为市场代名词
统计资料显示，自2008年下半年起，江浙沪皖地区糖果市场消费开始呈明显上升趋势，截至2013年底，短短的5年时间，就达到了300亿元的市场容量。江苏南京喜堂贸易有限公司总经理夏爱云表示："江浙沪皖地区新人购买糖果的支出基本都高于2500元，家庭条件好的能上万元。如果在销售旺季，经销商**的纯利润就高达17500元，可以说市场容量巨大。"
中国副食流通协会会长何继红认为："江浙沪皖地区庞大的消费市场，一直以来都是糖果企业的必争之地。就目前而言，悠哈、费列罗、德芙、好时、阿尔卑斯等外资品牌占据了城市市场60%以上的市场份额。国内品牌进军城市市场，竞争压力非常大。虽然江浙沪皖地区是很多内资糖果企业的大本营，但是其在传统流通渠道的铺货不温不火，商超卖场的铺货更是非常艰难。面对如此庞大的市场份额，如何才能在市场上站稳脚跟，成为众多内资糖果企业面临的首要问题。"
这些数字不仅对经销商有*强的诱惑力，对于生产企业更是如此。记者从计划今年9月13-15日召开的中国糖果展览会组委会相关负责人处了解到，2014中国糖果展览会选择在浙江宁波举办，是因为看中了宁波的地缘优势。中国糖果展览会将邀请来自全国各地的专业观众15000余人，这对于国内糖果企业而言，不失为一个开拓市场的好时机。国内糖果企业集中参展，不仅可以吸引来自江浙沪皖地区的大经销商，还可以让企业立足江浙沪皖市场，辐射华南、华中、华北，继而面向全国。
江浙沪皖地区也是全国*大的糖果机械与包装、配料与添加剂基地，集中了数量众多的优秀生产企业。正是基于江浙沪皖地区巨大的糖果消费力，全国糖果企业都非常重视对此市场的开发，机械设备与配料行业客户也将聚集于此。"中国糖果展览会是一个以做平台、做圈子、做人脉为宗旨的大型糖果专业展会，将为行业搭建一个能落地的贸易和交流平台。"何继红评价道。
品类繁多品牌集中度较高
糖果行业资深专家左德林认为，近几年，生活条件好了，消费者对糖果品质的要求自然就提高了，传统市场上只卖每公斤几元的糖果已经无法满足消费者的需求。而质量安全、品质有保障的品牌产品开始在市场上火起来，以歌帝梵、费列罗、好时、阿尔卑斯、怡口莲、德芙等为首的外资品牌开始扎堆进入江浙沪皖市场。除了外资品牌外，内资糖果品牌也开始以其日趋丰富的花色品种应对不断升级的国内消费市场。
在江浙沪皖地区市场上，糖果品类非常繁多，品牌集中度相对较高。中国糖果展览会组委会发布的数据显示，2013年江浙沪皖地区糖果市场上，畅销糖果产品是巧克力、奶糖、胶基糖、软糖等四大类。从增长速度上分析，巧克力产品的消费增长强劲，一般价格在每公斤60-90元的巧克力产品走货量较大。其产品主要有三类，一是外资品牌产品，如好时、德芙、费列罗；二是国内品牌产品，如中粮金帝；三是品牌影响力较小的内资产品，市场走货量也非常可观。
