生吃海鲜后体内长虫并非耸人听闻

百检网 2021-11-15
     


近日,"男子爱吃 生鱼片、醉虾,体内爬50条黑虫"的微博引发热议。而对于爱生吃嘎巴虾、海蛎子、虾爬子的大连市民来说,对于这条微博则更加关注。为此,笔者来到大连医科大学附属第二医院感染科,找专家给出解释建议。
 
    喜好生食男子脑中长虫
 
    在感染科的病房里,笔者遇到了科主任李荣宽。"生吃淡水鱼、虾、蟹等食物,很容易感染寄生虫。"李荣宽说,"人属于寄生虫的第二宿主,寄生虫的**宿主是动物,当人食用了含有寄生虫的动物肉类后,寄生虫就会寄宿在人体内生存。相比较来说,海水中的生物因为其生活在盐度较高的环境,其体内的寄生虫生存比较难,所携带的寄生虫也就相对较少。而淡水鱼类、虾类体内含有寄生虫的可能性非常高,尤其是养殖的。生吃这些鱼类,很容易被感染。"
 
    据李荣宽回忆,他曾接诊过不少被寄生虫感染的患者。记得有一次,一男子因全身抽搐被送到大医二院。经过全身检查后,李荣宽发现,男子的头里有一处病灶,仔细观察,竟是一团寄生虫。讯问后才知道,该男子平日喜欢生吃猪肉、牛肉等,李荣宽分析,很可能是肉中的猪肉绦虫进入到男子的脑中,引起了像患了癫痫一样抽搐。*后,该男子接受了开颅手术,取出了寄生虫,才恢复健康。"不光是 海鲜,生吃肉类、蔬菜等,都要注意寄生虫问题,海鲜和肉类*好煮熟了吃,蔬菜若是生吃,一定要反复冲洗,避免蛔虫卵等的感染。"李荣宽提醒。
 
    生海鲜中还有细菌感染隐患
 
    "大连市民喜欢吃腌制的嘎巴虾、虾爬子等海鲜,存在很多隐患。"李荣宽表示,一是这些海鲜可能会携带寄生虫,从而导致感染。二是简单用水清洗后用盐等调味料腌渍的嘎巴虾,没有经过彻底的消毒,很容易造成细菌的感染,会导致拉肚子。曾经就有一家三口因生吃虾爬子,*后全都拉肚子病倒。他们也很奇怪,自己食用的明明是*新鲜的活海鲜,为什么还会拉肚子?其实这就是海鲜中的细菌感染造成的。每年,李荣宽都会接诊无数因为生吃海鲜、肉类导致细菌感染的患者。
 
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    很多人都会疑问,日本人长年食用生鱼片,为什么不会得寄生虫病?对此,李荣宽解释,其实寄生虫病在日本人中感染率也很高。与此同时,日本人对生鱼片的品质要求也十分严格,他们多食用深海鱼类,像金枪鱼等,并经过多道消毒杀菌冷冻的工序,来避免寄生虫问题。所以对于我们市民来说,食物*好还是煮熟了吃。

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