江西：假冒食品抢低端市场 农村食品安全需要更多关注

    "康帅博"干脆面、"口渴可乐"汽水、"粤利粤"饼干……这些"傍**"的假冒食品在农村地区十分常见，已成为威胁孩子健康成长的隐患。日前，我省印发了《江西省农村儿童食品集中整治工作方案》，部署打击制售"三无食品"和假冒伪劣食品专项行动。

    的确，农村食品安全应该引起公众更多关注。农村经济发展相对滞后，不少农民收入也不高。很多农村青壮年外出务工，留在农村的多是老人、小孩，他们更不懂如何辨别食物的真假好坏，只关心食品的价格。另外，一些农村信息闭塞，农民缺乏必要的食品安全知识，有的甚至连生产日期、保质期都不看，对食品安全警惕性不高。再加上农村地域广阔，点多面广，监管难度较城市更大。正是由于这些原因，一些不法商家认为有机可乘，把一些"三无"食品和假冒伪劣食品销往农村，严重危害广大农民的身体健康和生命安全。

    俗话说：世上无难事，只怕有心人。要管好农村食品安全并不难。笔者认为，**要加大对农民食品安全知识宣传力度，普及食品安全知识，让他们学会如何鉴别食物是否含有添加剂、猪肉是否含有"瘦肉精"等基本常识，提高农民的食品安全警惕性；相关执法部门要加大监管和执法力度，让假冒伪劣产品在农村无处藏身；要加强基层食品安全监管队伍建设，配备改善检测设施，更好地为农民健康"保驾护航".

    食品安全大于天。在食品安全方面，农民这个群体属弱势一方。为了广大农民的生命健康，请给农村食品安全更多关注！（张平