天津检验检疫局巡检18家口岸食品生产经营单位

    近日，天津检验检疫局对天津口岸内18家食品生产经营单位进行了食品卫生监督巡检，以预防天津口岸食品安全事故发生，确保天津空港、海港食品安全。*终，对于存在食品安全隐患的食品生产经营单位，要求其立即整改，并在整改期间暂停供餐、供饮。

    8月份，天津检验检疫局专门抽调业务骨干和专家组成巡检专家组，对天津港11家供船食品经营单位、4家船舶饮用水供应单位以及天津滨海国际机场内3家航空配餐企业进行食品安全监督巡检。按照风险分析的理念，专家组对口岸食品安全关键控制点进行重点排查，就企业的卫生管理制度、卫生设施配置情况、媒介生物防治情况、食品从业人员的健康体检和卫生知识培训情况以及食品的采购、贮存、运输、包装等环节进行监督检查。在现场卫生监督过程中，专家组核对食品供应清单、检查食品的保质期、食品运输车辆的卫生状况、食品标签等情况，并对食品进行现场抽样快速检测，进行对带叶蔬菜、水果的农残检验，对水产品的甲醛检验，对火腿类食品的亚硝酸盐检验等。随后，专家组还指导相关食品生产经营单位建立了食品进出库台账制度、食品来源索证索票制度、医学媒介生物控制办法等。

    此次监督巡检也发现有食品标签不合格、存放不合理、环境卫生不规范等问题，存在食品安全隐患。针对这些问题，天津检验检疫局对相应企业开展监督整改工作，在整改期间暂停供餐、供饮，组织专家验收合格后方可继续经营。