昆明高考期间严查食品安全 考点食堂严禁加工四季豆

    昨日，昆明食药监局对考点周边的食品安全展开检查。

    2013年高考即将来临，为确保高考期间全市广大师生的饮食安全，防范群体性中毒事件的发生，昨日，昆明市食品药品监督管理局对今年高考期间全市中学食堂及学校周边的食品安全展开了检查。

    昆明严查高考期间食品安全

    昨天，昆明市食药监局检查组来到五华区龙泉路的一个高考考点的学校食堂，对该食堂的经营现场进行了检查。在烹饪间内，检查组发现待加工煮品的成品、半成品混放，未处理的米线等原料及半成品放于成品出菜通道上。另外，冷藏设备也没有及时处理，冰霜较厚，食品有挤压堆放情况，自制食品的制作时间标识不明，并且冷藏柜内还放有洗洁精。检查组立即要求这家食堂负责人在两天之内进行整改。

    经过检查，昆明各考点食堂及周边餐厅的总体情况良好。

    10多个考点食堂对外开放

    "学校食堂平时只允许刷卡就餐，发现收取现金可以举报并获得奖励。"西山区兴苑路北师大昆明附中考点的学校食堂负责人告诉记者，为了方便监考老师、考生和家长，高考期间学校食堂将对考生和家长开放，监考老师可以凭监考胸牌就餐，考生和家长也可以凭考试牌使用现金就餐。

    西山区兴苑路考点附近的江南春餐厅的工作人员告诉记者，根据往年的经验，他们已经提前为考生和家长做好了订餐准备，还特意准备了小包间供考生休息，让他们在高考期间吃得又快又好，还可以休息一下。

    昆明市食药监局副局长张云海介绍，今年全市有3万多考生，分别在15个考区、27个考点考试。在这些考点中，有10多个学校食堂对外向考生和家长开放，离家远的考生和家长可以就近在考点食堂或周边餐厅用餐。

    考点食堂严禁加工四季豆

    为了确保全市广大师生和家长们的食品安全，昆明市食药监局提醒：严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁学校食堂违规加工制作豆角（四季豆；严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁学校食堂加工、烹调、食用野生蕈。

    昆明市食药监局还提醒：高考期间，考生和家长就餐时可"看脸吃饭",选择"食品安全等级"较好、公示牌上带有"笑脸"标识的食堂和餐厅就餐。另外，不要吃野生蕈和四季豆，少吃油腻食品、辛辣食品、冷荤凉菜和野菜。