6月1日开始正式进入
"今天新拉来的300斤鲅鱼，不到2小时就卖完了。一周前，恐怕要卖整整一上午才行。"6月1日上午，在烟台市区红利市场上，来自养马岛的鱼贩子老王用"抢"来形容当天的生意。老王的摊位还剩下几条三四斤重的鲅鱼，他定价25元/斤。一位市民相中后，正在努力讲着价钱，"23块行吗？23块钱一斤你这几条我都要了。"还没等老王表态，另外一位女士迎上来，瞧了一眼老王仅剩的几条鲅鱼说，"就按25元一斤来，这些我都要了。"这位大姐一边安排着老王称鱼算钱，一面打量着另外的鱼摊，于是老王摊位前这四条鲅鱼就这样被"抢"走了。
"就这种三四斤一条的鲅鱼，一周前也就20块钱一斤吧，前几天就涨到了22元一斤，今天你也看到了，25元一斤都抢着要。"老王一边找钱一边对记者说。而带鱼、鲢鱼甚至海螺的价格近期都有不同程度的上涨，以带鱼为例，一周前14元一斤的带鱼*近已经涨到了18元以上。
6月2日上午，记者来到烟台市环海农贸城时，发现同样的鲅鱼今天一斤涨了2元钱。"现在一斤鲅鱼25元，其实还是很便宜的，因为鲅鱼不能养殖，所以在封海后几天就没有新鲜的了，未来几天还会贵很多，现在买些就算吃不了冷藏着也比到时候买冷库的省些钱。"在老王摊位前买鲅鱼的一位女士说。
2日，记者从青岛市南山水产市场了解到，休渔期后，海鲜价格涨了近两成，部分海鲜每斤涨了3-5元。其中鲅鱼价格波动*大，已涨到了27元一斤，每斤涨幅2元左右。"之前鲅鱼是25块钱，现在涨了3块，涨了一成多。"南山水产市场摊主刘成军介绍，目前市场上本地鲅鱼逐渐减少，南方鲅鱼开始增多。另外，青岛市面上的虾虎、海螺、八带等价格都有所上涨，鼓眼鱼已由每斤26元涨到每斤30元，笔管鱼由每斤19元涨到24元，捕捞海鲜价格上涨较厉害，扇贝和蛤蜊、虾等养殖海鲜略微上涨。
同样，在日照市，虽然刚休渔两天，但部分海鲜价格已经有所上涨，鲅鱼、小黄花等价格平均每斤上涨两三元。
水产企业少囤货，供应或更紧张
1日上午11时，记者来到烟台幸福某水产品加工厂。往年"五一"前后，水产加工厂就会忙碌起来，为即将到来的"休渔期"备足货，不过，今年却格外"清闲"."去年这时候，休渔后半个月还忙得团团转，今年就'五一'忙了几天。"该公司负责人告诉记者，高端海产品根本卖不动，光说4斤以上的大鲅鱼，销量得降了2/3,这不今年囤货也比去年少了一半。
据了解，该公司主要冷冻储存和简单分拣包装海产品，主要供给国内各大企业、单位。"每到中秋节、春节，是高端海产品的销售旺季。"该负责人说，一般春天出海才能打捞上大鲅鱼，秋天很少。"我们每年都会储存一些大鲅鱼，留到中秋节和春节卖。"往年，公司在休渔前，光储存大鲅鱼就在15吨左右，"这次就储存了7.5吨。"
"'反腐节俭风'一吹，这高端海鲜市场立马冷了，一些高端海鱼根本就卖不动。谁知道过节时，公司发福利还有没有大鲅鱼等高档海鲜啊。"该负责人说，今年储货不敢贸然而行。
不光水产品加工厂如此，一些大型酒店也不敢囤货。"去年，烟台不少大酒店在我们这儿加工高档海鲜，今年几乎没有。还有个大酒店在这冷冻储存了10吨偏口鱼，今年却一吨也没有。"该负责人说。
业内人士分析，水产企业少存货，或使得休渔期海鲜供应更加紧张，价格进一步走高。本报记者 李园园
