两轮被曝光的“镉
N本报记者 王烽 文/图
本报讯 超标镉大米风波持续发酵，近日，广东顺德查出9批次镉含量超标大米，产地包括湖南、江西和广东乐昌（详见本报昨日A07版。记者昨日从福州市
昨日，市粮食局再次检查福州市粮食批发交易市场，主要查验商户的检验检疫单据等。市粮食局还表示，近期将对大米市场进行更大范围的
大米重金属指标 地方抽检力度弱
虽然两轮被曝光的镉超标大米品牌均未在榕销售，但本月20日，福州市粮食局还是针对大米源头——福州市粮食批发交易市场进行抽检，共抽检9个批次，覆盖湖南、东北、江西、江苏、福建。
昨日，记者从粮食局了解到，检测结果本周内就将出来。若有超标，将视超标严重程度，分类处理：可做饲料的做饲料处理，超标严重的则采取焚烧、掩埋处理。据悉，每批次的大米抽样虽只有两三斤，但至少取自二三十袋大米。
据广东媒体报道，重金属含量长期以来未被列入粮食常规检测项目，地方抽检力度弱，使得重金属超标大米得以流向餐桌。对此，福州市粮食局昨日证实，重金属指标前年才被列入粮食常规检测项目。大米重金属指标检测，每批次要上千元，这或许是地方抽检力度弱的原因之一。
江西大米约占福州市场25%
记者昨日也走访了福州市场，在永辉超市屏山店、新华都购物广场五四店、龙峰农贸市场，记者见到大米产地涉及东北、江西、湖北、安徽、福建，未见到湖南大米，江西大米主要是丁优米。
金山金祥路上的一家米店经营者告诉记者，一改此前对于价格的关注，这几日来买米的“开口**问”，已变成大米产地。该经营者表示，虽然大米的总体销量没有明显变化，“但防堵‘镉大米’，关键是有关部门的监管”。
不同于湖南大米，此番“沦陷”的江西大米，在福州市场销量颇大。记者了解到，福州市场东北大米占有率*高，达到40%，第二梯队则是江西、安徽大米，其中江西约占25%，剩下的则是江苏、本省、湖北、湖南大米，据称，湖南大米销量*小，仅有1%。
超市要求供应商重新送检大米
采访中，记者了解到，福州各大主流超市，开始要求供应商重新送检，方可进场销售。永辉超市大福建区生鲜采购总监告诉记者，永辉超市在榕所售的大米中东北（以黑龙江为主占比*大，达到了70%左右，湖南大米几乎不售。
据介绍，在镉大米风波发生后，永辉要求所有的江西、湖北、湖南大米供应商须将大米重新在福州当地送检，重金属指标符合标准方可进场销售。据悉，福建省粮油质量检测站、福州市粮油质量检测站和福州市产品质量检验所，是福州有权威检测资质的机构。
在一份由销售商提供的湖南产大米检验报告中，记者注意到，不单包含加工精度、小碎米、水分、黄粒米等卫生、储存质量等常规指标，还包含有汞、铅、镉等重金属指标，根据国标，其中，汞、铅、镉含量皆须≤0.02mg/kg。
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大米中的镉主要来自土壤
新华社记者近日就镉大米采访美国农业部农业研究所专家鲁弗斯·钱尼。据其所述，镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统，主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害，这并不致命，但可能会略微影响预期寿命。镉对人体造成危害的前提都是几十年长期、较大量地吸收。在其看来，要解决中国的镉污染问题非常复杂。目前**个要做的就是相关行业停止重金属镉的排放，保证土壤不再受镉的进一步污染。
通常情况下，人体中的镉有两大来源：一是大米，二是烟草。相关研究显示，每一支香烟都含1微克到2微克的镉，其中约10％会被人体吸收。由种植在镉污染土壤的烟草所制香烟对人体危害更大。大米中的镉也主要来自土壤，主要是水稻在种植过程中吸收了土壤中的镉。
□新闻回放
5月20日，广州市食品药品监督管理局公布8批次镉超标大米
湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、无商标名大米1批；湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批；湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批；湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批。
5月22日，广东省顺德市通报9批次镉超标大米
湖南的毒大米有6批次，品牌分别是马坝油粘米、七里香马坝油粘软米、仙桃香米、万福马坝银粘米、万福小农粘米；来自江西的毒大米有2批次，品牌分别是天香粘米和“御福园”缘缘丰米；来自广东乐昌的毒大米品牌是籼米。
