受生猪价格下降影响 哈尔滨猪肉价格跌破10元

百检网 2021-11-15

    据物价部门监测,3月26日,哈尔滨猪肉平均价格为每斤11.32元,与上周相比下降2.94%,与上月相比下降14.91%.部分区域的猪肉价格已经跌破10元大关。猪肉价格下降主要是受生猪价格下降影响。当前猪粮比价为5.5:1,已经跌破全国平均6:1的水平,步入中度下跌黄色区域。

    近日,有关部门对巴彦等7个生猪调出大县开展了生猪生产情况快速调查。根据1月份生猪调出大县的监测数据,1月份我省生猪出售平均价格每斤为8元,而当前对7个县调查的生猪平均价格为每斤5.75元,较1月份下降28.1%,降幅巨大。

    根据调查,当前生猪规模养殖厂和养殖大户由于自繁自养和规模经营,成本相对较低,生猪品质较好出售价格相对较高,处于略有盈亏的状况。而那些规模较小特别是依靠外购仔猪生产的散养户,当前一头生猪出栏平均亏损120元至150元。

    生猪集中出栏带来的弊端是供大于求,价格下降。从2012年9月份开始,我省生猪价格始终保持在每斤7元,其中2012年四季度我省生猪平均出售价格为每斤7.65元,养殖收益增加激发养殖户的补栏热情,导致今年2月份、3月份市场供给过量,价格下降。

    同时,影响生猪价格的还有北方猪肉正在消减的价格优势。受全国生猪养殖行情的影响,以前南方生猪价格明显高于北方,而现在这种差别正在逐渐消失,外地生猪收购商数量明显较少,商品猪流通环节受到阻滞,导致价格下滑。

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