上海质监局抽检:文武腊鸡猪状元咸肉都有点问题

百检网 2021-11-15

    "春令热线"权威发布近期专项监督抽查结果

    文武腊鸡猪状元咸肉都有点问题

    陈杰

    近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的罐头产品、腌腊肉制品、茶叶、速冻面米制品、食用油、黄酒等进行了专项监督抽查。抽查结果通过本报"春令热线"权威发布。

    【抽查对象】腌腊肉制品

    【抽查结果】抽查的41批次产品,实物质量合格39批次,实物质量不合格2批次。上海文武腌腊制品有限公司分公司的文武腊鸡(生产日期为2012年11月5日,被检出过氧化值不合格。上海猪状元食品销售有限公司猪状元肉制品厂的咸肉(生产日期为2012年11月10日,被检出酸价不合格。

    【消费提醒】在购买腌腊肉制品食品时要"五看一闻".一看产品认证标志,生产企业是否获得食品生产许可证,有无"QS"标志;二看生产日期,存放时间越长,越容易出现氧化现象;三看产品表面,要选择表面无盐霜、肉身干爽、肉质光洁结实的产品,表面不干爽的肉制品容易有细菌繁殖,腐败变质;四看产品外观色泽,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈现乳白色。颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素,不要购买;五看产品弹性,弹性好的肉禽制品内在质量好。肉质松软,无弹性,指压后凹痕不易恢复的则不要购买;六闻气味,对于散装肉制品可闻闻气味是否正常,有无酸败腐臭异味。另外,购买冷冻其他肉类产品时*好选择包装袋无破损,产品个体间无黏连,表面或包装内无霜或少霜的产品。

    【抽查对象】茶叶

    【抽查结果】抽查25批次产品,实物质量合格24批次,实物质量不合格1批次。上海东镇生物科技有限公司的东镇乌龙老茶(生产日期为2012年8月10日、6g×12包/盒被检出稀土指标不合格。

    【消费提醒】尽量选购包装的茶叶。看茶叶的外形时一般从嫩度、条索、色泽、整碎和净度五个方面观察。茶叶在选购时还可以要求冲泡后观察。闻是否有异味来确定茶叶的正常品质特征。

    【抽查对象】速冻面米制品

    【抽查结果】抽查37批次产品,实物质量合格37批次。

    【消费提醒】**要注意产品包装。选择包装密封完好,包装袋内产品无粘结,无破损和变形。包装袋内应无或仅少量冰屑。其次是看产品标签应标明保存条件,生(熟制、标明"速冻"字样。第三,在商店选购时,请在*后才取速冻食品。如不马上食用,回家后,则尽快放入冰箱的冷冻室。

    【抽查对象】 食用油

    【抽查结果】抽查38批次产品,实物质量合格38批次。

    【消费提醒】**,尽可能购买定量包装的产品。散装产品由于长期接触空气,易引起氧化、酸败造成品质下降。

    另外,从气味和滋味看,一、二级油无气味,口感好,三、四级油气味、口感稍差。从透明度看:一、二级油澄清透明,三、四级油透明。而劣质油打开后,有的有较重的有机溶剂气味,有的色泽异样,有的则有严重的哈喇味。     本报记者  陈杰

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司