上海市质监局近日起开始为期半个月的
所谓飞行检查，是在被检查单位不知晓的情况下进行的。从本月15日起，市质监局联合市食监所对嘉定区、浦东新区、松江区、闵行区、普陀区、青浦区12家食品生产企业（其中食用油脂生产企业5家、糕点生产企业3家、肉制品生产企业2家、炒货食品生产企业2家进行检查。
截至目前，质监执法人员发现有3家企业存在原料采购索证不全、生产记录不全、产品标签标注不规范等问题。执法人员已按照飞行检查方案的要求，及时将检查中发现的问题移交相关区县质监局，并责令企业整改，对其依法进行处置。
据了解，央视近期专题报道了"散装油的玄机",调查了一些地区违规销售散装油现象。而苏州近期公布的抽检结果显示，食用油市场部分桶装食用油脂肪酸组成不合格，存在掺杂勾兑可能；散装食用油抽检合格率仅为50%.
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