一、国内热闻
1、“速成鸡”事件持续发酵，央视调查称存在违规用药现象，产品流向肯德基、麦当劳等快餐行业
央视：
应对：【 山东省畜牧兽医局成立调查小组】 【 青岛调查六和集团平度公司】
农业部： 派专家组赴山东调查违法使用兽药问题
上海食安办： 通报肯德基“速生鸡”事件
上海食药监： 百胜鸡肉样品疑似检出金刚烷胺
行业现象：
Ø 年约8.7万吨抗生素流入养殖业
Ø 速成鸡再曝安全隐患：花钱能买合格证
Ø 部分企业编造用药记录
Ø 白羽鸡乱吃药折射养殖模式弊端
理性声音： “速成鸡”速成并不可怕担忧违规用药
更多信息请见专题：
2、时隔5月，国际包装协会再发方便面包装用纸“不安全”报告，内容被指“置换概念”，发布目的亦被质疑
报告：
质疑： 报告自相矛盾被指为己谋私利
相关资料：
GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准
GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法
食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则
相关解读：
方便面的纸容器是由两部分组成，即内层的纸碗和外层的碗标。其中内层的纸碗因直接接触食品，是按照国家要求使用原浆纸材料，已经足以确保食品内容物安全。而外层的碗标部分，并未直接接触食品，不存在食品安全的隐患。世界主要方便面产品的纸容器，均采用与我国目前相同的双层结构设计——内层纸碗使用原浆纸材，外层碗标使用再生纸材 。【 详细】
早期相关专题：
3、一组权威发布
4、食品安全·曝光台
监管缺失 “儿童补钙”产品乱象横生
5、本周国内
全国监测对象覆盖所有奶站生鲜乳未查出违禁添加物
二、国际热闻
1、国际预警
2012年12月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息(12月15日更新)
2、本周国际食品资讯热闻一览
日本多地暴发诺如病毒三百多人集体食物中毒 【
三、*新食品科技
研究表明：咖啡因是能量饮料提神的**有效成分
