全国酒企排查塑化剂已过两周 结果尚未公布

　　昨日，公布整改结果的酒鬼酒午后即涨停，报30.05元。就在白酒塑化剂风波看似慢慢趋于平静之时，因茅台酒被送往香港检测塑化剂消息刺激，A股白酒板块再度出现恐慌性下跌。尽管昨日茅台董事长袁仁国在接受媒体采访时称茅台的产品完全符合相关标准，塑化剂导致的大跌很可能是个阴谋，但是茅台在3日大跌7.32%之后，再度下跌1.62%。

　　茅台遭送检引股价连跌

　　昨日，处于塑化剂风波中心的酒鬼酒公布了整改结果。酒鬼酒称自50度酒鬼酒被检出“塑化剂”DBP成分以来，公司对采购、基酒生产、贮藏、勾兑、包装、运输等每个环节进行全面排查和整改。2012年11月27日，排查、整改至产品包装生产环节，对所有包装生产线实施停产整改，对有可能导致酒类中邻苯二甲酸酯类物质感染、迁移的工具、包装材料、设备、设施进行彻底更换，以彻底消除感染源和迁移源。截至2012年11月30日，整改工作已全面完成，2012年12月3日恢复包装生产。

　　随着酒鬼酒整改完成，酒鬼酒的这场风暴似乎慢慢平息。然而一博客名为“水晶皇”的博主在博客上自曝送检茅台的消息又引发了一波恐慌。昨日，记者从“水晶皇”的博客了解到，“水晶皇”称曾经是茅台的投资者，不过已沽出股票。29日，其发文称在香港茅台专卖店以1780元/瓶的价格购买了一瓶53度飞天茅台送至香港一家检测中心，并称结果7个工作日将出来。从其发布的照片可见，其购买的飞天茅台厂商为国酒茅台专卖店(香港)有限公司，规格为200ML。对于此规格的茅台，网上一度出现茅台官网并没有此规格的产品的言论。昨日记者咨询茅台在广州的一家专卖店得知却有此规格产品，但暂无货，售价超700元。记者试图与“水晶皇”联系了解其送检的目的及细节，但至发稿仍未联系上对方。

　　对于遭投资者送检，昨日记者拨通茅台副总吕云怀的电话，但其并未置评仅让记者联系茅台质量管理部门。不过茅台董事长袁仁国昨日在接受媒体采访时称，茅台的产品完全符合相关标准，塑化剂导致的大跌很可能是个阴谋。

　　受“水晶皇”送检茅台消息的影响，上周一度企稳的白酒板块再现恐慌性下跌。

　　全国排查结果未公布

　　“随意拿一瓶酒去检测，不管送检者的背景和动机是什么，我原来一直担心的事终于发生了。”一位知名的白酒技术专家陆斌耀(化名)对此深感无奈。“如果茅台被拿出来开刀，接下来其他名酒都有可能会遇到被送检的事。”鉴于此次塑化剂风波除了公布对酒鬼酒的检测之外，目前国家尚未公布近期对白酒市场排查的结果，这显然让这波风波能否顺利平息埋下未知数。

　　早在上个月21日，质检局和卫生部等三部门在**一次对媒体回应白酒塑化剂风波时曾指出，质检部门已部署进一步对白酒生产企业深入排查，要求企业认真查明可能导致白酒含有邻苯二甲酸酯类物质的原因，从源头进行整改，包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等设施。但至今天将近两周，仍未有任何有关此次白酒企业深入排查的结果公布。

　　昨日，一位知悉此次排查的内部人士向南都记者表示，此次排查的结果都在各地技监局那里，由各局汇报给质检总局。据其了解，作为产酒大省的四川，已针对市场产品做了随机抽样，抽查结果显示主流问题品牌都没有问题。“至于是否会公布全国的排查结果，得看质检局决定。”

　　“现在国家对塑化剂*低检测浓度可做到0 .05毫克/公斤，而卫生部511号文对D B P限量是0 .3毫克/公斤。”在陆斌耀看来，对白酒塑化剂的监测，如同大米要监控农残指标一样，不能因为大米检测出农残，而不顾农残指标是否在标准以下就不吃大米。

　　陆斌耀指出，原浆酒一般在65度以上，要调成普通度数的白酒，需要加入纯净水，在这个过程中有些香味成分会释出，白酒酒体会有些浑浊。不过白酒有一套后处理技术可将浑浊处理干净，这个过程虽让白酒的香气有所损失，但却能保证酒体清亮透明。“台湾塑化剂风波之后，白酒企业知道了这套技术同样可以大量减少酒体中塑化剂的含量。”

　　陆斌耀认为，政府部门、行业协会等此时应站出来，直面媒体和消费者作出新闻发布，才能消除社会对白酒塑化剂风波的疑虑。

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　　白酒板块再现恐慌性下跌

　　受“水晶皇”送检茅台消息的影响，上周一度企稳的白酒板块再现恐慌性下跌。12月3日，金种子酒、沱牌舍得、山西汾酒、古井贡酒跌停，伊力特、五粮液跌幅超9%，茅台也创下4年来单日*大跌幅，大跌7.32%。昨日，白酒板块开始小幅止跌回升，上述酒企股价涨幅在1.09%-4.16%间，不过被“摆上台”的茅台昨依然跌1.62%。

　　南都记者 黄丽嫦