浙江嘉兴学院大三学生、湖南湘西凤凰县腊尔山镇所德村小支教教师梁老师近日发微博，曝光由国家财政补贴的营养改善计划在该小学存在种种问题。记者赴凤凰县调查发现，当地管理漏洞多多。
赠品吐司当面包发放
记者在凤凰县调查采访时发现，事件中的"缩水面包"是福建晋江某公司生产的"黄金吐司",即网络所发图片"巴掌大的面包",属赠品。由于吐司与面包的包装相似，容易混淆，加之经办老师临时变动，腊尔山完小发放
"断奶两天"的原因更令人啼笑皆非。所德村小的学前班不在营养改善计划内，老师欧爱英经不住孩子们"我要喝奶"的央求，把营养餐发给学前班的26名学生享用，共发放4天，致使11月19日全校营养餐不够发放，只发面包、没发牛奶。凤凰县教育局27日启动问责，对5名负有管理责任的工作人员予以免职。
3元钱只是膳食改善
一些教育部门的负责人表示，"就目前而言，3元钱只是膳食改善，不是免费午餐".
供应商凤凰县中新亚华乳业经营部法定代表人朱发明说，"我们的利润十分有限。"他算了笔账：一盒牛奶1.6元、一个面包0.65元（火腿肠略低、税费0.14元、运费以及仓储、损耗等0.3元，外加人员工资0.1元，每餐成本就占2.79元。
当地筹办学生食堂
湖南省教育厅计财处副处长颜胜利认为，3元钱的营养餐，真正用于学生的只占到2.25元，这个比例还应该得到提高。凤凰县腊尔山镇中心完小副校长石亮友为此发问："营养餐允不允许有利润？如果要有利润，是政府来出，还是从学生的3元中扣？合理的利润比例又该是多少？"
梁老师告诉记者，发微博的目的是想唤起全社会对营养餐的关注。"腊尔山地区特别贫穷，当地村民**只吃两顿饭。大家正在筹办学生食堂，依靠民间募捐和学生家长参与，给全校113名小孩提供免费午餐。因为冬季的腊尔山时常下雪。大雪封山后，山路很难走，营养餐也不好送。"
