内蒙古出台首个地方餐饮服务标准

    本报讯 记者霍建国 发自内蒙古 针对内蒙古包头市青山区餐饮服务业迅猛发展、规模和档次差异较大、服务质量参差不齐、服务质量亟待提高的行业现状，包头市质量技术监督局青山区分局与青山区食品药品监督管理局联合制定了《青山区餐饮服务标准》并于12月起在全区餐饮企业推行服务质量标准化工作。

    据悉，《青山区餐饮服务标准》是内蒙古自治区首部地方餐饮服务标准，由包头市质量技术监督局青山区分局、青山区质量技术监督网络信息宣传法制协会、青山区食品药品监督管理局共同起草，由包头市质量技术监督局青山区分局、青山区食品药品监督管理局、青山区食品药品学会、青山区部分大型餐饮服务企业组成的专家组联合审定。标准规定了餐饮服务企业提供的服务应具备的质量要求，包括基本要求、员工基本要求、就餐服务要求、菜品制作要求、制度建设要求五个部分，适用于青山区所有从事餐饮服务的企业。

    《青山区餐饮服务标准》的制定实施将进一步规范餐饮服务行业的管理，提高青山区餐饮业整体服务质量和服务水平，营造良好的就餐环境，加快餐饮业发展的步伐，为青山区创建"***餐饮服务食品安全示范区"营造良好的服务质量环境，为促进服务业健康发展助力。