苦瓠子含植物毒素 管城区6名工人食用后呕吐腹泻

百检网 2021-11-15

    河南商报讯(记者杨慧俊如果吃的瓠[hù]子有苦味儿,赶快扔掉吧,它是有毒的。近日,郑州市就发生了一起食用苦瓠子中毒的事儿。

    河南商报记者昨天从郑州市农委获悉,近日,接管城区农委网格化管理人员反映,网格内某公司6名民工在食堂用餐半小时后,出现呕吐、腹泻等症状,怀疑是农药残留中毒。

    接报后,郑州市农委安排农产品检测中心迅速赶赴现场调查。农产品检测中心执法人员对剩余成品菜和瓠子进行封存、检测,发现农药残留并不超标。

    随后,执法人员与管城区农委网格化管理人员赶往瓠子采购地某农贸市场,对商户剩余约80公斤瓠子进行封存。经现场调查,该批瓠子是苦瓠子,未销售给其他消费者。经初检和复检,农药残留均不超标。基本确认6名民工是误食苦瓠子中毒。为避免市民再次误食,协商后,执法人员对该批苦瓠子进行销毁。

    昨天下午,郑州市农委工作人员告诉河南商报记者,瓠子,葫芦科,是夏秋两季成熟的蔬菜之一。有治水肿腹胀、疮毒的功效。但苦瓠子不可食用,它含有一种植物毒素--碱糖甙毒素,并且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒,严重的会有生命危险。所以市民在吃瓠子时一定要小心。

    农委工作人员称,苦瓠子与甜瓠子在外形上不好鉴别,不过许多苦瓠子的形状像白炽灯泡。有些苦瓠子外表凸凹不平,具有黄连般的苦味。市民在食用瓠子前应用舌尖舔尝有无苦味,有苦味的就不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状,应立即到医院接受治疗。

    河南商报记者还获悉,9月3日至9日,郑州市农产品质量安全检测人员共检测蔬菜23416批次,合格率99.97%,销毁检测出的不合格蔬菜108公斤、不合格水产品60公斤。

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