顺德勒流端掉两个非法猪肉加工场

百检网 2021-11-15

    沥青去猪毛、苍蝇四处飞

    勒流端掉两个非法猪肉加工场

    用沥青给猪头肉脱毛、烧猪加工现场苍蝇四处乱飞……日前,顺德区市场安全监管局勒流分局,取缔了一家凉拌猪头肉加工场和一家烧猪加工场。

    据了解,该凉拌猪头肉加工场位于勒流街道连杜延熏大街,加工场所是一间狭窄的出租屋,卫生条件恶劣,苍蝇四处乱飞。执法人员在现场发现一锅正在煮的猪肉,还有一大锅给猪头肉脱毛用的沥青,沥青中夹杂着许多猪毛。据加工者交代,该工场每天大约制作20斤左右的猪头肉,都是卖给在附近的打工者。不管是现场加工卫生条件,还是加工制作过程,这样的食品都存在着严重的食品安全隐患,执法人员立即将现场的猪肉和沥青,以及加工工具进行扣押,待进一步处理。

    另一家烧猪加工场则位于勒流新明路45号,在一间约85平方米的居民房内。现场发现冷柜3台,烤炉2个,半成品烤乳猪15只。据加工者交代,制作的烧猪主要供给清明和围餐用。执法人员随即将制作工具烤炉查封,将半成品乳猪扣押,并将立案对当事人进行处罚。

    对此,有关执法人员提醒市民,在购买熟食的时候应先查验经营者的经营许可,避免买到不合格产品。同时呼吁广大人民群众积*举报,共同监督食品安全。

    ■消费警示

    五大准则购买安全食品

    市民在日常生活中,应当如何辨别食品质量与企业信誉,保证购得的食品安全无害?日前,顺德区市监局公布了**季度食品质量情况,根据统计分析顺德区内常见的食品安全隐患,该局建议消费者:

    一是在购买食品时,应**选择大中型企业生产的有信誉、质量经得起市场考验的产品。消费者在购买食品时,一定要多听、多看、多问,获取更多的商品信息。选购熟肉制品时要尽量选择符合卫生条件的企业,尽量购买刚出炉的制品,尽量低温携带和储存并尽快地食用;*好购买后再加热食用。如发现颜色不正常、不自然的产品,应慎重购买。

    二是消费者在购买食品时,切记5字诀预防伪劣食品:一是防外表过于"艳",二是防不正常"白"色,三是防保质期过"长",四是防"反"季节食品,五是防"低"价格猫腻。

    三是使用白色塑料袋包装食品,尽量不使用红色和黑色的塑料袋。因为有色塑料袋有可能是使用回收再生材料,或者是使用未经去污染处理的天然材料及其粗加工品生产,容易失效变质、霉变或被污染,从而污染食品。

    四是了解有关食品添加剂的基本常识,以便在购买食品时能比较清晰选购。

    五是到卫生条件较好的餐饮店就餐。

    文/图 郑梦婕

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