水母网4月21日讯（YMG记者王梓蓉摄影报道 日前，一则"网友曝超市油鱼当
走访后记者发现，大润发超市销售鱼类产品的柜台并未见到鳕鱼产品。这里的工作人员表示，前几天超市还有鳕鱼销售，但不清楚为何已停止销售鳕鱼。问及什么时候才能有货，该工作人员表示不知情。记者又找到超市采购人员询问，记者发现超市工作人员也对鳕鱼的"悄然失踪"不愿多谈，只说目前鳕鱼断货。
随后，记者来到沃尔玛、佳世客和银座商城，发现这里均有售冰冻的鳕鱼块。奇怪的是鳕鱼的价格相差甚远，比如：记者在莱山区佳世客店发现，这里鳕鱼品种分两种：一种是28.8元/斤的散装鳕鱼块，另一种则是264.4元/斤的无骨银鳕鱼。这两种不同价格的鳕鱼都是由青岛永旺东泰商业有限公司生产，从外观上看：便宜的鳕鱼切块比较窄小，包装密封已经不是很好，有的真空袋甚至已经开封；贵些的银鳕鱼，鱼鳞片很大，和鲤鱼差不多；包装精致，密封严实。沃尔玛只销售一种郑州某厂家生产的鳕鱼片，价格为21元/斤。银座商城地下超市的鳕鱼价格似乎便宜得离谱，一袋标签上标注的鳕鱼片*低售价9元/斤。
有关专家告诉记者如何区分真假鳕鱼，一是要看价格、市场上10多元一斤的鳕鱼片都不可能是真正的鳕鱼；二是要看口感，鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化。而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡，用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻。
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油鱼已被欧美多个国家列入禁止食用名单，其中意大利列为禁止入口鱼类，加拿大建议不要大量食用，美国在上世纪90年代禁运，现在虽然已经解禁，但美国食品药品监督管理局仍然反对进口和州际交易油鱼。相对而言，日本对油鱼的态度*严格，将其列为"有毒鱼",禁止入口。
