每经记者 曹晟源 发自昆明
《每日经济新闻》近期连续追踪报道云南
云南省咖啡行业协会会长、后谷咖啡董事局主席熊相入透露，云南将在“十二五”末建成世界第三大咖啡期货交易中心，加强云南咖啡在世界话语权。
记者了解到，包括雀巢、星巴克在内的跨国巨头也表示将新增收购量。
雀巢或增加收购量
昨日，云南省咖啡行业协会对外公布一组数据显示，目前云南省尚有2万吨咖啡豆未实现其商品价值，这些咖啡豆的拥有者 （包括咖农、咖啡生产业主、贸易商、投机商目前都希望将手中的咖啡豆尽快销售出去。
对此云南省相关政府部门和云南省咖啡行业协会，发动云南本土咖啡企业联合行动，将当前的2万多吨咖啡豆收购，其收购价格*低不低于18元/公斤（云南省行业协会公布的咖农种植成本为13~15元/公斤。
云南省咖啡行业协会相关人士向《每日经济新闻》透露，“目前包括雀巢、后谷等企业都在收购咖啡豆，不过品质不好的豆子还是会被退回。”
目前雀巢已经超过以往的规模收购9000吨，接下来雀巢还将消化1000吨左右的咖啡豆，雀巢的收购数量将破万吨。该消息也得到了雀巢公司的认同。此外，相关政府部门也会根据实际情况对相关的咖啡收购企业给予一定数额的贴补，以便促进本土企业的收购积*性。
同时，也希望咖农对目前的价格有清醒的认识，尽早将咖啡豆出手。实际上，相关政府和协会的担心不是没有必要。此前，云南省普洱茶曾经在游资的炒作下大起大落，打击了当地不少茶农的种植积*性。记者在调查中发现，有茶农甚至在这两年咖啡行情较好时，砍掉普洱树，转而种植咖啡树。今年咖啡行业遇到的情况，和此前几年普洱茶的遭遇惊人相似。“这段时间以来咖啡行情不好，村上的技术员就来动员我们改种烟或是甘蔗，说是还有不少补贴。”此前，云南省保山市的一位咖农向《每日经济新闻》透露。虽然说这只是少数的情况，但有云南咖啡行业企业和业内人士也担心，类似的情况会不会在咖啡行业重演。
拟建世界第三大咖啡期货中心
“现在行业内对此非常重视，我们需要有自己的价格话语权。”熊相入在接受《每日经济新闻》采访时强调，“今后将逐渐不受纽约咖啡期货的影响，到2015年或将明显体现出来。”
据他透露，目前协会和省商务厅、发改委等政府相关部门都在进行商讨和完善，希望在昆明成立世界第三大咖啡期货交易中心，争取能够在“十二五”末成形。届时，昆明将成为继美国纽约、德国汉堡之后的世界第三大咖啡期货交易中心。
目前，云南省相关政府部门批准成立了一个农产品电子商务交易平台，熊相入坦言，这虽然是个现货交易平台，却将给之后的期货交易积累不少经验。
记者在采访过程中了解到，目前云南收购咖啡豆的无论是作为咖啡巨头的雀巢、星巴克，还是当地的后谷等本土咖啡企业，其收购价格都是参照*新的纽约咖啡期货价格来制定。并且上述企业的咖啡豆收购价格，还要在上述基础之上适当下调7美分左右。“其实云南不少的咖啡豆质量要高于纽约期货交易的产品质量，但是目前价格却远没有与之相匹配，在国际上还要冒用巴西、哥伦比亚等出产国进行销售。”一位云南省咖啡行业资深人士指出，“我们希望有自己品牌的产品能够在国际市场畅销，而这需要有一条很长的产业线和过硬的产品质量来支撑。”
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