日前，由深圳市零售商业行业协会、深圳市
为了更好地规范深圳零售业食品安全管理，防范企业可能面临的风险，加强行业自律，在深圳市市场监督管理局的支持和指导下，深圳市零售商业行业协会食品安全管理委员会（零协食安委和深圳市食品安全促进会（食促会牵头组织深圳市主要零售企业共同编制了《深圳市零售商场食品安全管理控制体系》（以下简称《管控体系》，并组织开展"2011年深圳市食品安全规范管理店"评审工作。不但在全国**建立了一部专门适用于商场的食品安全管控体系，首创了评审办法，也*终在商场食品安全管控体系实施中看到了初步的成果。
深圳市零售商业行业协会花涛会长和深圳市食品安全促进会江红会长表示："民以食为天，食以安为先",食品安全关乎国计民生。作为销售终端的零售业理应为消费者把好食品安全*后一关。"我们希望将所有重视食品安全的企业联合起来，把企业自律行为聚合成为行业自律行为，在政府相关部门的指导下，通过高标准的严格评审以及持续的培训、学习、交流等工作，全面实施食品安全管控体系；通过体系的推动，促进商场食品安全软、硬件标准提升，进一步提高深圳市零售业的食品安全管控水平".
