湖北日报讯 记者余瑾毅 通讯员宋京 胡国斌
零食、
昨日，记者走访江城大小型超市发现，"大限将至"的食品依然混迹在新鲜食品中，只有个别超市设有临期食品专柜，对临近保质期的食品打折销售。
消费者：超市难觅临期专柜
昨日，在武昌麦德龙、中百仓储秦园路店、武商量贩岳家嘴店等大型超市内，记者均未见到临期食品专柜。临期食品多与新鲜食品捆绑在一起，作为赠品销售。在奶制品区域，临期牛奶、酸奶都是与新鲜奶制品"混搭",离"大限"越近，送得越多。
在武昌秦园路、汉阳罗七路等居民区附近的小型超市，同样未见临期食品专柜。大部分消费者并不知晓何为临期食品专柜。
超市：设专柜增加工作量
尽管国家工商总局从2007年起三度要求经营场所对临近保质期的食品要在陈列场所作出醒目提示，武汉也于去年在汉阳区沃尔玛、汉福等部分超市首设临期食品专柜，并向全市推广，但各大小超市为何推广难？
中百仓储某门店值班经理江子扬说，根据食品保质期的长短，当食品还有1个月或15天即将过期时，超市就会将其下架，有的退还厂家，有的销毁，没有必要设立专柜。
有外资超市负责人表示，国外超市多设有临期食品专柜，但中国未对"临期"作出明确界定。尽管业内将接近保质期1/3的商品算作临期食品，但没有标准，暂难执行。
据了解，武汉去年首设临期食品专柜时，工商部门对"临时"的界定为："寿命"短于保质期20%,即保质期为1年的食品，在还有约2个月过期时，就算作临期食品。不过，此种界定并非强制性的。
还有超市认为，销售临期食品还需要在包装外重新贴新条码，增加了工作量。
尝试：临期专柜开销售新路
沃尔玛王家湾店是武汉**设立临期食品专柜的超市。昨日，记者在该超市看到，2米多宽的货柜上放着数量并不多的饮料、饼干、卤蛋、橄榄油、麻花等10多种食品，离其"大限"约有2个月、半年、7个月长短不一的时间，价格是新鲜食品的6折至8折。
正在挑选饼干的孙小姐说，几乎是半价了，买回家就吃，相当划算。也有顾客表示，看相不好，除非急用，否则不会买。
该店负责人易淑琴介绍，应季的临期食品上柜后，一两天内就可以卖完，销售速度明显提高。在不到半年内，这个小专柜销售额达到了3万元，相对于以往返厂或销毁，专柜不仅消化了库存，也为临期食品开辟了新的销售渠道。
食品安全专家陈福生认为，只要超市严加监管食品质量，是否设立专柜并无大碍。不过，专柜为消费者提供更多的食品安全信息，在很多消费者并不仔细查看保质期的情况下，此举值得提倡。专柜还加快了食品流转，消费者可以得到实惠，对整个社会而言，节约了成本。
