超市快过期食品"暗"着卖
□本报记者 苏冉 李松
近日，国家工商总局明确要求经营者在销售即将到期的食品时须向
在位于历山路某超市一楼的食品销售专区，记者转了一圈未发现临近保质期食品销售专区。多位销售人员均表示从未在超市内见过这种专柜。"去年底接到过工商部门通知，也曾在收费柜台旁边设立过一个临界食品销售货架，但年前由于货太多，超市空间有限，实在摆不开，就临时撤柜了。"超市一位人员表示，何时重新设置"不清楚".
"原来有临界食品销售专区的，大概去年11月撤了。"在另一家超市的食品区，一位促销员告诉记者，"哪个品牌的商品快到保质期了，一般都会搞些买赠活动，或者超低价促销，像牛奶就经常搞类似活动。前阵子在距离保质期两个月的时候，旺旺糖果就搞过一次买二赠一活动。实在卖不掉的，就退回厂家处理了".
随后，记者在经四路乐购超市找了一圈，同样没有看到临界食品销售专区。一销售人员告诉记者，他们一般会在蔬菜水果销售区设出清专柜，所有商品打上降价促销的黄色标签。在牛奶销售区，销售人员正把一款袋装酸奶捆绑在一起，记者注意到，生产日期为1月12日，保质期为21天，距保质期只有三四天了。销售人员表示，就因为快过期了，所以才搞"买1赠1"的活动。
采访中，记者了解到，家乐福和沃尔玛等超市也临时撤掉了临界食品销售专区，理由多是"摆不开".
超市：规定模糊，执行起来有难度
据了解，去年中秋节前，济南市工商局曾约谈18家大型商超时要求，对临近保质期食品要设立专区进行提示销售，并及时检查清理过期食品。
采访中多位超市相关人士表示，虽然工商部门明令要求设置临界食品销售专区，但由于该项规定没有具体标准内容，超市方面执行有难度。
"不同的食品保质期不同，很难界定某种食品是否属于临界食品。"不少超市负责人表示，工商部门没有出具详细的规章制度，超市只能按照行业惯例界定食品是否属于临界食品，比如有的包装类零食只要接近保质期的三分之一就算是临界食品了，但个别保质期在半年以上的商品，一般在到期前15天内才进入临界期。"我们尝试过一段时间，*终因为可操作性差而作罢".
多家超市有关负责人表示，虽然没有设置临界食品销售区，但超市有一套严格完整的管理制度。一旦有商品进入临界期，超市一般会提前几天进行促销，对已到保质期却仍未销售出去的食品，或退给厂家，或销毁。
工商部门：规定缺乏强制性，监管有难度
针对济南多家超市在春节期间纷纷下架临界销售专柜的行为，济南工商部门有关人士29日接受记者采访时表示，由于缺乏相关法律依据，工商部门很难对违规超市进行查处。
据介绍，国家工商总局早在2007年在其颁布的《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》中规定，即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示，并建议超市设置临界食品专柜。
"该规定颁布四年多了，效果一直不理想。"济南工商部门有关人士表示，由于该规定没有强制性，全国大多数超市都没有按规定执行，工商部门在检查过程中也只能督促超市尽快设置专区，并责令其自查自纠，对于没有设置临界销售区的超市，他们也无法给予其行政处罚。"按照现行的《
