吉林省加强餐饮薄弱环节检查力度

    本报讯 陈银江 周丽娜 春节临近，为保证节日期间餐饮消费环节的食品安全，让消费者过一个安乐祥和的新年，日前，吉林省食品安全办公室主任蓝军带队在四平地区开展了食品安全联合执法检查，此次检查主要针对"两节"期间存在的隐患和薄弱环节展开，对酒肉、粮油、熟食、面点等热销食品进行重点抽查。

    检查组**来到范家屯镇的三家超市，逐一详细了解商家进货来源。对于一些无法出示进货证明的商家进行教育。随后检查组又走访了四平市的生猪屠宰场、佳年华蛋糕食品厂和白象食品有限公司，对几家企业在食品加工制作过程中是否存在交叉污染、是否存在添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象进行检查。吉林省政府副秘书长、省食品安全委员会办公室主任蓝军表示，节前食品安全检查才刚刚开始，各部门需多组织相关检查，不断加大检查频率和力度，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，确保人民群众吃得安全放心。