天津17家乳品企业建可追溯系统

百检网 2021-11-15

    本报讯 马根 笔者日前从天津市召开的放心食品系列工程推动会上了解到,天津市今年将加快实施"放心奶"工程,17家乳制品企业建可追溯系统,同时还将全面推进"放心猪肉"工程。

    据了解,为进一步保障市民的食品卫生安全,今年天津市将加快实施"放心奶"工程,建设包括"放心奶源"、"放心工厂"、"放心商店"和"放心餐饮"四个子工程项目。天津本地17家获证乳制品企业还将全部建立食品安全可追溯系统,制定统一标准,进行组织验收。天津市将统一组织对乳制品养殖、生产、流通、餐饮等环节相关经营单位的质量抽检,每季度发布抽检公告。

    工商部门将重点对外埠进入天津市的乳制品加强监管,严格落实索证索票制度,把好关口,力争经过几年努力,创建"放心奶"工程知名品牌产品,培育70家示范牧场、17家乳制品企业和100家示范商店,使参与该工程的乳制品满足全市80%以上的市场需求。

    此外,今年天津市还将全面推进"放心猪肉"工程,将建立屠宰监管技术系统,在天津市26家生猪定点屠宰厂(场安装监控终端,与监管平台对接,对生猪屠宰行业实时监控。此外,天津市还开展猪肉流通追溯体系试点。

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