本报讯 记者朱勤报道 2012年元旦、春节即将到来，很多市民会选择在外就餐，为确保人民群众的
选择安全卫生的就餐场所
（1安全卫生的饭店应当具备有效的《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》等合法营业的证件。无证经营的饭店，其卫生状况得不到保证，而且消费者的合法权益得不到保障。
（2尽量不光顾节日期间客流量陡增的饭店。因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。
（3不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在路边露天无证饮食小摊档用餐。
选择食品安全风险小的菜肴
消费者就餐时要慎食卤熟食、盒饭、冷荤、凉菜等食物，慎食或不生食海（河鲜水产品等易过敏的食品。不选择四季豆、野生蘑菇等易中毒的食品和不常吃或从未食用过的食品。并注意以下几点：
（1注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，口感是否变质，如发现异常要及时向经营者提出更换要求。
（2就餐时应注意节制，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
（3不食用超过保质期限和河豚鱼等毒素含量高的高风险食品。
食品安全事故咋投诉
消费者在餐饮单位就餐后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状，应及时到医院就诊，并与就餐酒店取得联系，同时向当地卫生行政部门和食品药品监管部门报告。同时，要注意保留好剩余食品和吐泻物，交由卫生部门进行调查认定。
节日期间，沈阳市各级食品药品监管部门将依法履行食品安全监管职责，加强对节日期间餐饮服务食品安全监督检查。广大市民若发现餐饮单位存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门的投诉举报电话96111.
